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Mit Beginn der Sommerferien im einwohnerstärksten Bundesland Nordrhein-Westfalen ist normalerweise die Produktenindustrie das Zünglein an der Waage. Auch wenn inzwischen sicherlich die eine oder andere Partie zur Verfügung steht, ist das Angebot immer noch nicht als sommerlich drängend zu beschreiben.
Zurückhaltung
Eine Zurückhaltung auf Käufer- und Verkäuferseite ist weiterhin deutlich zu spüren. Die Verarbeitungsindustrie wartet überwiegend auf günstigere Preise und kauft, wenn überhaupt, lediglich für den laufenden Bedarf. Derzeit ist der Eiermarkt wieder einmal sehr unübersichtlich. Die Preisvorstellungen von Verkäufern und Käufern können unterschiedlicher nicht sein.
Beim aktuellen Preisniveau scheint die Bereitschaft für ein Bestandsaufbau im Verarbeitungsbereich noch nicht vorhanden zu sein. Das Zeitfenster für eine mögliche Bevorratung wird aber immer kleiner und nur auf dem günstigsten Punkt Eier zu kaufen, wird wohl kaum jemanden gelingen.
Normale Bestellmengen
Die Bestellmengen bei frischen Konsumeiern werden derzeit überwiegend als auf jahreszeitbedingt normalem Niveau beschrieben. Lediglich regionale Anbieter berichten seit Beginn der Sommerferien von einer deutlich schwächeren Nachfrage.
Die weitere Entwicklung bleibt vorerst abzuwarten. Es scheint immer noch alles möglich zu sein. Die Aviäre-Influenza bleibt weltweit präsent. Vorsicht bleibt geboten: Schützen Sie bestmöglich Ihre Bestände! Es bleibt zu hoffen, dass keine weiteren positiven Befunde gemeldet werden.
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